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韩式辣炒年糕怎么做好吃

2018-07-06 20:37:59

  韩式辣炒年糕很多人喜欢吃,韩式辣炒年糕怎么做好吃呢?下面小编来给大家介绍,大家快来尝试吧!

韩式辣炒年糕怎么做好吃

  用料:

  火锅年糕 200g,包菜 半个,胡萝卜 半个,洋葱 半个,葱 2颗,蒜 2瓣,韩式辣椒酱 15g,辣椒粉 5g,生抽 10ml,鱼露 5ml,白糖 10g,芝麻 5g,芝麻油 10ml,黑胡椒粉 少许

  做法:

   将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状;

   洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段;

   将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用;

   锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开,放入年糕,用中火煮5分钟至年糕浮起;

   加入洋葱、胡萝卜、包菜、胡椒粉翻炒熟透;

   待汤汁黏稠后加入葱段翻炒均匀即可起锅,最后撒上白芝麻即可。

  小贴士:

   韩国辣酱看上去红红的好像很辣的样子其实不太辣的,可根据自己吃辣的程度添加韩式辣酱和辣椒粉的用量;

   如果你比较喜欢吃蔬菜,也可以多放一些。年糕选用条状或是片状的都可以。